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焼き和そば
しばらくは食材が同じものが続きます。 今回はちょっと写真がよくないですが、和そば2玉と豚肉、ミニトマトとオクラを使って焼きそばを作りました。 前に一度試したことがあったんですが、もちゃもちゃしている印象でした。 焼き始める前はこんな感じでした。 前の時にはそばをそのまま焼いたので、もちゃもちゃになったのかなと思ったので、今回は水でほぐしてから焼きました。 ほぼ見た目が変わらないですが、焼いた後はこんな感じです。 どうです、もちゃもちゃな感じでしょ? もしかしたら前以上に、塊で団子感がありました。 食感は正直のところ悪かったですが、味としてはおいしかったです。味付けは焼肉のたれ。ミニトマトが焼けて割れたので、それも混ぜるとさらにおいしくなりました。 まあ、オクラはあれでしたが…。
7月18日


夏野菜のソバーメン
タイトルの通り、何を作るか皆さん分かっていると思います。 そうですね、ソバーメンですね。 食材はこちらです↴ 中華そばの麺と和そばを混ぜて、ラーメンを作りました。 最近は冷凍すると食材を長く持たせることができると学んでいるので、夏野菜のオクラとミニトマト、それと豚肉を使いました。 どうです? 味の想像ができないでしょ? 自分も出来ていません。 でも何だか色合いは奇麗じゃないですか? まるでスイーツみたいな色でしょ。 これで完成です。 この暑い時期に食べるには不向きでしたが、 味としてはおいしかったです。 中華ソバの微かな小麦の香りと麺のツルツル感に 和そばの風味が鼻に残りました。 何を食べてるかと問われれば、和そばですが混ぜていい感じ だなと思ったのでまたやりたいと思います。
7月17日
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